Wednesday, November 23, 2005

KABUPATEN REMBANG - OLEH-OLEH - SARANA

Makanan & Minuman Khas Daerah

Sate Sarepeh

Berupa sate ayam kampung yang bumbunya terdiri dari cabe merah, gula merah, santan dan garam. Adalah sebagai lauk pauk dan biasanya dirangkai dengan lontong.


Mangut

Ikan laut segar yang dipanggang dengan bumbu-bumbu cabe hijau, bawang merah, bawang putih, garam dan santan kental. Sebagai sayur untuk makan siang/malam dalam menu sehari-hari.


Pindang Tempe

Tempe dengan bumbu-bumbu cabe, bawang merah, bawang putih, asam (tomat) garam dan air. Biasanya ditambahkan juga ikan pindang. Sebagai sayur untuk makan siang (menu sehari-hari).


Sayur Merica

Dari ikan laut segar dengan bumbu cabe, merica, bawang merah, bawang putih, kunyit, garam dan air.


Petis Bumbon

Sayur untuk makan siang/malam yang terbuat dari bahan-bahan petis ikan/udang, telur rebus/ceplok langsung dengan bumbu cabe, bawang putih, bawang merah, kunci, lengkuas, daun jeruk purut, garam dan ditambah santan kental.


Lontong Tuyuhan

Lontong dengan opor ayam kampung pedas khas desa Tuyuhan (Kecamatan Pancur). Makanan ini tidak pernah atau jarang dibuat ibu rumah tangga. Sebagai makanan sore hari/malam hari, biasanya sekitar jam 15.00 WIB sudah dijual di lokasi desa Tuyuhan di sepanjang pinggir jalan dengan pemandangan sawah-sawah yang menghijau. Dan minumannya air putih yang ditempatkan di kenda (tanpa gelas).


Dumbeg

Dibuat dari tepung beras, gula pasir/gula aren dan ditambahkan garam, air pohon nira (legen), dan kalau suka ditaburi buah nangka/kelapa muda yang dipotong sebesar dadu. Kemudian tempatnya dari daun lontar (pohon nira) berbentuk kerucut dengan bau yang khas. Yang terkenal dari desa Pohlandak (Kecamatan Pancur) dan desa Mondoteko (Kecamatan Rembang).


Jenang Waluh

Dibuat dari buah waluh, gula aren, air nira dan garam, yang rasanya sangat manis. Dan biasanya dimakan dengan Jadah. Jadah yang terkenal adalah dari desa Pohlandak (Kecamatan Pancur).


Jadah

Terbuat dari beras ketan putih, kelapa muda, garam yang ditumbuk halus (sewaktu masih panas) di atas keranjang yang Terbuat dari daun lontar/daun kelapa muda dan alat tumbuknya juga dilapis dengan daun lontar dan kelapa muda. Rasanya sangat gurih, kemudian dicetak persegi dan dibungkus dengan daun pisang (seperti lemper). Biasanya dimakan bersama dengan Jenang waluh, yang terkenal dari desa Pohlandak (Kecamatan Pancur).


Kaoya Dudul

Terbuat dari beras ketan, kacang hijau, gula aren/gula pasir dan garam. Tempatnya dari daun lontar berlubang bulat kecil sebanyak 5 buah, kalau makan tinggal didudul (ditekan) saja, rasanya sangat manis dan gurih. Berasal dari desa Gunem Kecamatan Gunem.


Kerupuk Bakar

Kerupuk udang dan tengiri dari kota rembang yang dioven/ dibakar.


Kacang Atom

Terbuat dari tepung beras dan tepung tapioka, kacang tanah, garam, bawang putih dan air yang dicetak bulat-bulat kecil dan digoreng. Rasanya sangat gurih dan banyak disukai masyarakat.


Kacang Pres Non Kolesterol

Terbuat dari kacang tanah yang dipres (diambil minyaknya). Kemudian dibumbui bawang putih dan garam dan dioven.


Gula Semut

Terbuat dari pohon nira (legen) dengan proses pemanasan, sehingga hasilnya seperti gula pasir/gula halus yang berwarna coklat.


Terasi Petis Bonang

Terbuat dari udang/ikan segar dengan proses pemanasan. Bau dan rasanya enak. Yang terkenal dari desa Bonang Kecamatan Lasem.


Rumah Makan


Binangun Indah Hotel & Restorant Fasilitas Rumah Makan

Jl. Raya Km 5 Lasem Rembang Telp.(0295) 31386

- Ruang bersih dengan udara pantai yang nyaman.

- Tempat Parkir yang luas dan aman

- Penerangan dan air cukup

- Tempat relax dengan pemandangan laut yang mempesona

- Siap melayani Anda dengan hidangan yang sedap dengan tarip yang pantas.


Rumah Makan Maya

Jl. Untung Suropati No. 48

Telp. (0295) 92155 REMBANG - JATENG

Menyediakan:

- Sea Food & Masakan Khas Maya

- Asem-asem, Presto, Es cream spesial

Menerima:

- Pesanan Dos, Pesta, Nasi Tumpengan dll.

Fasilitas: Tempat Parkir, Mushola, Ketxers han terjam n; serta pelayanan yang memuaskan. 100 % halal.


Rumah Makan HIEN

Jl. Gambaran 24

Telp.(0295) 91583

Menyediakan: Sea Food, Ayam Special, Cap Jay, Puyung Hay

- Mie Special dengan rasa khas yang tiada duanya dan dijamin 100 % Halal, jangan diragukan kehalalannya, ditanggung pasti Anda Puas, sekali coba pasti ingin datang lagi. Menerima: Pesanan untuk pesta, Doos dll.


R M "ANDRI"

Jl. Perikanan No. 6B

Telp. 91268 / Rembang

Masakan: Cap Jay, Puyung hay, Sea food, dll.


R M "LESTARl"

Jl. Diponegoro No. 102

Telp. 91149 Rembang

Masakan: Khas sea food, Eropa, Indonesia, Chines


R M "TUJUH SATU"

Jl. Jend. Sudirman No. 71

Telp. 92871 Rembang

Masakan : Khas Indonesia, Sea food.

Menerima : Persewaan Mobil.


R M "BU JOYO"

Jl. Untung Suropati No: 27

Telp. 91281 Rembang

Masakan: Khas Jawa Tengah; Asem-asem sapi, Ayam goreng/bakar dll.

Menerima: Pesanan nasi dos, Tumpengan, Perkawinan, Ultah dll


R M "SAHABAT"

Jl. Raya Km: 5 Lasem-Rembang

Telp. 31387 Binangun Rembang.

Masakan: Sup, Asem-asem, Lodeh dll.


R M "GANTON"

Jl. Kartini No. 5

Telp; 91437'

Masakan: Spesial bakso, Cap Jay, Nasi Goreng dll.


R M "MITRA"

Jl. Raya Km. 48 Kragan-Rembang

Masakan: Gulai, Asem-asem, Ayarn Goreng dll.


R M "SUMBER REJEKI"

Jl Raya Km 32 Pandangan - Rernbang

Masakan : Khas Indonesia.


Hotel
Hotel "RESTU"

Jl. P. Sudirman No. 38

Telp. 91408 Rembang.


Hotel "PERDANA"

Jl. P. Sudirman No. 76

Telp. 91389 Rembang.


Hotel "WIJAYA"

Jl. Raya No. 101 - 105

Telp. 31095 Lasem - Rembang.


Hotel "SURYA"

Jl. Raya LASEM - REMBANG.


Hotel "SUMBER AGUNG"

Jl. Raya LASEM - REMBANG.

0 Comments:

Post a Comment

<< Home